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jueves, 20 de agosto de 2020

Ait Ben Haddou, uno de los lugares más fascinantes de Marruecos

Foto | Alejandro Urdiales                                                                       

Hoy os traigo uno de lugares más espectaculares y fascinantes de Marruecos. Ait Ben Haddou.
A unas 4 horas en coche hacia el sur de Marrakech, lejos del ajetreo de la ciudad roja, rodeado del desierto de piedra y tierra rojiza que antecede al Sahara infinito se erige esta ciudad fortificada. Se encuentra en la provincia de Ouarzazate a 30 kilómetros, antes de llegar a dicha localidad. El Ksar de Ait Ben Haddou es uno de los mejor conservados del país gracias a algunas restauraciones y también a la protección que le confirió la Unesco en 1987 al declararlo Patrimonio de la Humanidad.

Un Kasbah de cine. 

Si alguna vez has visto a Daenerys Targaryen conquistar la ciudad de Yunkai en "Juego de Tronos"... o has visto a Máximo Décimo Meridio convertirse en un esclavo y gritar "¿Os habéis divertido?" a un coliseo de sanguinarios romanos... entonces has visto la ciudad fortificada de Ait Ben Haddou. Simplemente no eras consciente de ello. Situada a pocas horas de Marrakech, en el suroeste de Marruecos, esta ciudad fortificada es uno de los principales monumentos del país. Ha sido el escenario de películas como

jueves, 20 de marzo de 2014

Playa de Navagio. Una de las más espectaculares del mundo






























Impresionante verdad? Os preguntaréis...este lugar existe? o es sólo una imagen de salva pantallas. Pues sí que existe sí. Concretamente se encuentra al noroeste de una isla de Grecia llamada Zakynthos.
Se trata de una cala a la que sólo se puede acceder desde el mar o desde el cielo...y esto lo hace más exclusiva todavía.

sábado, 30 de octubre de 2010

El café de Lisboa. Cómo se pide y cómo se sirve.

Entras en una cafetería de Portugal y pides un café. -Um café, se faz favor. ( un café, por favor ) dices. Pero posiblemente no sepas que el café en Portugal es un mundo aparte y que tienen un vocabulario distinto para referirse a las formas de servir el café.

El café luso está tan arraigado en su cultura que es importante prestar atención a su forma de tomar café para disfrutar nuestro viaje. Sucede muchas veces que cuando los portugueses van a España tienen verdaderas dificultades en pedir un simple café. La cultura cafetera portuguesa resulta muy compleja a los ojos de los españoles que están acostumbrado al "café solo", el "cortado" y el "café con leche".

El problema es también que los turistas que hablan español al llegar a Portugal creen que la proximidad de las lenguas hace simple la comunicación. En el caso del café podemos decir que no es así y que, aunque muchos portugueses hablan español, su compleja cultura cafetera hace que les resulte dificil entender que tipo de café queremos.

Tipos de Café ( Cómo pedir café en Portugal )

Café: es el café solo, tipo espresso, que en Lisboa llaman bica y en Oporto se llama cimbalino. Es un café intenso.
Abatanado: Se trata de una café sólo doble aunque menos intenso.
Pingado: café cortado. Café sólo que cae gota a gota, en "pingos" y es algo menos intenso que la 'bica'.
Meia de leite: Se trata de un café con leche en taza pequeña. Los que viven en el norte de España saben perfectamente lo que es, ya que distinguen entre el café con leche normal y el mediano. Para los del sur de España, sería un café con leche en taza intermedia entre la del café solo y la del café con leche.
Galão: Café con leche grande, de desayuno, siempre servido en vaso de cristal alto. Es el que típico que se toma en España para desayunar. Se acompaña de una cucharilla larga.
Carioca: Café solo o café americano, más suave y "aguado". También en algunos sitios ofrecen el 'carioca de limão', que no es café, sino una infusión de limón con su corteza natural, perfecto para días fríos.
Garoto: Equivalente a un café cortado. Si se desea un cortado a la española mejor pedir un garoto escurinho (pronunciado "garoto escuriño"). Taza pequeña.
Italiana: Café corto.
Escaldado: café en taza que ha sido previamente calentada. No es un tipo de café sino una forma de servir el café.
Descafeinado com leite. Los descafeinados suelen ser de máquina.
Galão obscuro de maquina. Un galao con un poquito más de café.
Podemos pedir el café con adoçante (edulcorante). En algunos lugar el café se sirve directamente con pau de canela, es decir, un palito de canela en rama. Si no se sirve se puede pedir, es habitual. En Portugal algunas personas usan el palo de canela como pajita y sorben el café.


Dulces portugueses para acompañar el café.
El café suele tomarse acompañado de dulce o salgado (salado). En los dulces, el más clásico es el pastel de nata (tambien llamadas simplemente "natas"), que no tiene nata sino que es una tartaleta de hojaldre rellena de crema de flan horneada y ligeramente tostada por la parte superior. En Lisboa, los más famosos son los de Belém, donde recibe el nombre de Pastéis de Belém. Riquísimos. Los pasteles de Belem hay quién los adereza con canela molida y azúcar glacé. Según la costumbre de cada región el café se acompaña por dulces regionales: queijadas de Évora (tartaleta de tarta de queso ), torta de Azeitão, etc.

En los salados, salgados o salgadinhos hay variedad: está muy rico el folhado misto, también llamado merendinha, que es un rectángulo de hojaldre relleno de jamón y queso y que se sirve tibio. También hay chamuça, empadas de galinha...

No es raro por todo esto que los españoles compren el típico café de la marca Delta como souvenir para recordar Portugal en el paladar.

jueves, 25 de marzo de 2010

Puerto de Barcelona. Todo lo que hay que saber si tu crucero sale de Barcelona.


¿Tu crucero sale desde Barcelona?
Pues estás de suerte! En el siguiente enlace tienes todo lo que hay que saber sobre las terminales de cruceros de la ciudad Condal:
  • Nº de terminales.
  • Planos de situación.
  • Aparcamientos donde dejar el coche.
  • etc
Haz click aquí.

miércoles, 18 de noviembre de 2009

La única pista de hielo GRATIS de Nueva York.



"El pasado 6 de Noviembre se abrió, como cada año, la pista de patinaje sobre hielo de Bryant Park. Quizá no sea tan conocida como las del Rockefeller Center o de Central Park, sin embargo la pista de hielo de Bryant Park es la única gratuita de la ciudad y está a un paso de Times Square.

La pista estará abierta hasta el 24 de enero, de domingo a viernes de 8 de la mañana a 10 de la noche; y los viernes y sábados hasta la medianoche.

El alquiler de patines es de 12 dolares. La pista dipone de monitores para clases particulares de 30 minutos de duración.
Precio de las clases:
1 persona: 45 dolares.
Grupos de 2-3 personas: 60 dolares. (por grupo)

La pista de patinaje dispone además de tienda, afilado de cuhillas de patines, consigna, cajeros automáticos, y área de descanso con cafetería.

Mapa: descargar aquí


Más pistas de patinaje en Manhattan y su información Aquí."

Ya os contaré a mi regreso de Nueva York...y es que no es por daros envidia pero.. este año me como las uvas en Times Square!